Wanderers Menü
Nur zum Mittagessen von Dienstag bis Freitag verfügbar
Allergene
Bei Allergien, Unverträglichkeiten oder anderen Problemen informieren Sie bitte vor Ihrer Bestellung umgehend das Restaurantpersonal. Danke schön.1 - ERDNÜSSE UND DARAUS GEWONNENE ERZEUGNISSE
verpackte Snacks, Cremes und Gewürze, die auch in kleinen Dosen enthalten sind
2 - NÜSSE UND DARAUS GEWONNENE ERZEUGNISSE
Alle Produkte einschließlich: Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse, Macadamia- oder Queenslandnüsse, Pistazien
3 - MILCH UND DARAUS GEWONNENE ERZEUGNISSE
(einschließlich Laktose)
Joghurt, Kekse und Kuchen, Eis und verschiedene Cremes. Jedes Produkt, in dem Milch verwendet wird
4 - WEICHTIERE UND DARAUS GEWONNENE ERZEUGNISSE
Kleine Pilgermuschel, Schwertmuschel, Jakobsmuschel, Herz, Dattel, Herzmuschel, Pelikanfuß, Schnecke, Muschel, Murex, Auster, Napfschnecke, Meerestrüffel, Herzmuschel usw.
5 - FISCHE UND DARAUS GEWONNENE ERZEUGNISSE
alle Lebensmittel, die, wenn auch in geringen Anteilen, aus Fisch bestehen
6 - SESAMSAMEN UND DARAUS GEWONNENE ERZEUGNISSE
Zusätzlich zu den ganzen Samen, die für Brot verwendet werden, können wir Spuren in einigen Mehlsorten finden
7 - SOJABOHNEN UND DARAUS GEWONNENE ERZEUGNISSE
Milch, Tofu, Spaghetti usw.
8 - KREBSTIERE UND DARAUS GEWONNENE ERZEUGNISSE
sowohl Meeres- als auch Süßwasserfische: Garnelen, Scampi, Hummer, Krabben, Einsiedlerkrebse und dergleichen
9 - GLUTEN
Glutenhaltiges Getreide, namentlich Weizen (wie Dinkel und Khorasan Weizen), Roggen, Gerste, Hafer, Kamut oder Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
10 - LUPINEN UND DARAUS GEWONNENE ERZEUGNISSE
Mittlerweile ist es in vielen veganen Lebensmitteln in Form von Braten, Salami, Mehl und Ähnlichem enthalten, die auf dieser proteinreichen Hülsenfrucht basieren
11 - SENF UND DARAUS GEWONNENE ERZEUGNISSE
Man findet es in Soßen und Gewürzen, insbesondere in Senfsauce
12 - SELLERIE UND DARAUS GEWONNENE ERZEUGNISSE
in Stücken, aber auch in Zubereitungen für Suppen, Saucen und Gemüsekonzentrate vorhanden
13 -SCHWEFELDIOXID UND SULPHITE
Schwefeldioxid und Sulphite > 10 mg/kg oder 10 mg/l SO2
Als Konservierungsmittel finden wir sie in: konservierten Fischprodukten, in Lebensmitteln in Essig, in Öl und in Salzlake, in Marmeladen, in Essig, in getrockneten Pilzen sowie in Erfrischungsgetränken und Fruchtsäften
14 - EIER UND DARAUS GEWONNENE ERZEUGNISSE
Alle Produkte mit Eiern hergestellt, auch nur in minimalem Maße. Zu den häufigsten gehören: Mayonnaise, Omelett, Emulgatoren, Eiernudeln, Kekse und Kuchen, auch herzhaft, Eis und Cremes usw.