snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi

tutti i prodotti che includono: mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan e del Brasile e Queensland, pistacchi

yogurt, biscotti e torte, gelato e creme varie. Ogni prodotto in cui viene usato il latte

canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, fasolaro, garagolo, lumachino, cozza, murice, ostrica, patella, tartufo di mare, tellina e vongola etc.

inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

oltre ai semi interi usati per il pane, possiamo trovare tracce in alcuni tipi di farine

latte, tofu, spaghetti, etc.

sia quelli marini che d’acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi, paguri e simili

cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati e derivati

presente ormai in molti cibi vegan, sotto forma di arrosti, salamini, farine e similari che hanno come base questo legume, ricco di proteine

si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda

presente in pezzi ma pure all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali

... in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2.

Usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

tutti i prodotti composti con uova, anche in parte minima. Tra le più comuni: maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati e creme ecc

Allergeni: 13, 11, 3, 5

Filetto di pesce di lago, infarinato e fritto in burro e salvia

* Surgelati

Minimo per 2 persone

Allergeni: 9, 3, 5, 13